Penggunaan charcoal sebagai pewarna hitam pada makanan bermula dari Jepang hingga menjadi tren di berbagai negara termasuk Indonesia.
Charcoal atau arang berasal dari bahan alami seperti arang bambu, jerami, dan kayu yang mengandung natural activated charcoal yang berfungsi untuk mengikat dan membuang racun dari dalam tubuh seperti sianida, zat sisa obat-obatan, merkuri, dan asam lemak.
Charcoal bermanfaat untuk detoksifikasi dan antioksidan sehingga memperlancar pencernaan dan menstabilkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Source
and reference:
https://magazine.job-like.com/manfaat-charcoal-dalam-makanan/
Dapat dilihat di:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar